Dugat Py Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Fretille Вино Дюга Пи Пернан Вержелесс Премье Крю Су Фретий 0.75л

Вино Dugat Py Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Fretille 0.75 л — редкий образец бургундского мастерства, созданный из винограда, выращенного на юго-восточных склонах коммуны Пернан-Вержелесс. Этот участок, расположенный на известняково-глинистых почвах, подарил ягодам утончённую минеральность и свежесть. Крутой рельеф и оптимальная инсоляция обеспечивали равномерное созревание, сохраняя баланс между кислотностью и зрелыми ароматами. В хозяйстве Dugat Py придерживались традиционной бургундской философии: ручной сбор, тщательная сортировка, спонтанное брожение на диких дрожжах и выдержка в дубовых бочках из лесов Тронсе и Алье. Минимальное вмешательство и естественная стабилизация без фильтрации позволяли сохранить природную чистоту терруара и насыщенную текстуру вина, придавая ему потенциал к долгому развитию в бутылке.

• Сорт винограда: Шардоне.
• Цвет: светло-золотистый с серебристыми отблесками.
• Аромат: минеральный, с оттенками белых цветов, спелой груши, фундука и дуба.
• Вкус: гармоничный, с выразительной кислотностью, кремовой структурой и длительным послевкусием с нюансами цитрусов и миндаля.
• Гастрономические сочетания: устрицы, тартар из гребешков, белая рыба под сливочным соусом, козий сыр.
• Температура сервировки: 10–12 °C.