Bernard Dugat-Py Mazis-Chambertin Grand Cru 2014 Вино Бернар Дюга-Пи Мази-Шамбертэн Гран Крю 2014г 0.75л

Вино Bernard Dugat-Py Mazis-Chambertin Grand Cru 2014 0.75 л представляет собой выдающийся образец бургундского виноделия, созданный на склонах Кот-де-Нюи, в коммуне Жевре-Шамбертен. Климат сезона отличился умеренно прохладным летом и тёплой осенью, что позволило ягодам достичь гармонии между кислотностью и зрелостью фенолов. Виноградники Mazis-Chambertin расположены на известняковых почвах с примесью глины, что обеспечивает винам минеральную структуру и сложный ароматический профиль. Производство проходит исключительно вручную: сбор урожая осуществляется без механизации, а брожение ведётся в открытых дубовых чанах с естественными дрожжами. Далее вино выдерживается около в дубовых бочках, из которых до 80% новые, что придаёт напитку глубину и выразительность, не разрушая природного характера терруара.

• Сорт винограда: Пино Нуар.
• Цвет: насыщенный рубиновый с гранатовыми отблесками.
• Аромат: сложный, с оттенками вишни, черной смородины, грибов, древесины и пряностей.
• Вкус: плотный, структурированный, с шелковистыми танинами, минеральным послевкусием и лёгкой дымкой.
• Гастрономические сочетания: подходит к утке, ягнятинe, дичи, трюфельным блюдам и выдержанным сырам.
• Температура сервировки: 16–18 °C.