Bernard Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2016 Вино Бернар Дюга-Пи Шарм-Шамбертэн Гран Крю Вьей Винь 2016г 0.75л

Вино Bernard Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2016 0.75 л — выдающийся представитель бургундского виноделия, созданный мастерами хозяйства Bernard Dugat-Py из винограда со старейших лоз, возраст которых превышает 90 лет. Терруар участка Charmes-Chambertin, расположенного в коммуне Жевре-Шамбертен, славится глинисто-известняковыми почвами, обеспечивающими ягодам особую минеральность и структурную глубину. 2016 год отличился умеренно прохладным летом с чередованием солнечных дней и дождей, что способствовало формированию плотных, ароматных плодов с идеальным балансом кислотности и сахаров. Виноделие Dugat-Py основано на бережном обращении с природой: ручной сбор, минимальное вмешательство в процесс ферментации, использование только природных дрожжей и выдержка в новых дубовых бочках из лесов Тронсе и Алье. Такой подход позволил сохранить тонкую структуру вина, его элегантный характер и выразительное отражение почвы происхождения.

• Сорт винограда: Пино Нуар.
• Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми отблесками.
• Аромат: сложный, с тонами спелой вишни, черной смородины, трюфеля и легкой дымчатости.
• Вкус: насыщенный, гармоничный, с шелковистыми танинами, нотами малины, лесных ягод и благородной древесины, переходящий в продолжительное минеральное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: идеально подходит к утке, ягненку на гриле, выдержанным сырам и грибным ризотто.
• Температура сервировки: 16–18 °C.