Montes Alpha Pinot Noir Вино Монтес Альфа Пино Нуар 0.75л

Красное сухое вино Montes Alpha Pinot Noir Aconcagua Costa DO 2022г. 0.75л категории «элит» изготовлено из урожая одного года, который выдался очень удачным за долгое время. Несколько предыдущих сезонов были крайне засушливыми. В 2020 году зимой выпало много осадков, весенние заморозки не повредили побеги лозы, летом температура была умеренной и периодически шли дожди. В регионе Аконкагуа Коста на побережье Тихого океана виноград отлично вызрел, а благодаря суточным колебаниям температур, приобрел хорошую кислотность и ароматику. Его собрали вручную в ящики по 10 кг, подвергли гребнеотделению, мацерации и ферментации по французской технологии. Для выдержки использовались 225-литровые баррики из французского дуба (30% новые), в которых созревало 40% вина, а остальное — в стали. Обе партии смешали и бутилировали после деликатной фильтрации.

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
• Цвет: насыщенно-рубиновый.
• Аромат: яркий, интенсивный, сочетающий нюансы ягод, десертных приправ, цветов, сливочного ириса и кокосовой стружки.
• Вкус: полнотелый, шелковистый, со сбалансированными танинами, гармоничной кислинкой, богатой ягодно-пряной палитрой, с долгим бархатистым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из свинины и говядины, стейки, сливочные супы с курицей, паста Болоньезе или Песто, запеченный на гриле лосось, грибное ризотто, пряные сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.