Boulder Spirits Straight Bourbon Bottled in Bond Виски Боулдер Спиритс Стрейт Бурбон Боттлед ин Бонд 0.7л

Виски Boulder Spirits Straight Bourbon Bottled in Bond 0,7 л — бурбон с особым статусом из штата Колорадо. Он выпущен по строгому акту Bottled in Bond 1897 года, среди требований которого производство на одной дистиллерии в течение одного сезона, выдержка не менее 4 лет на государственном бондовом складе и розлив при крепости ровно 100 proof, что соответствует 50% алкоголя. Напиток создаётся из зернового сусла с долей кукурузы не менее 51%, с добавлением соложёного ячменя (44%) и ржаного зерна (5%) для ферментации и структуры. Дистилляция проводится малыми партиями в медных кубах. Созревание в новых бочках из американского белого дуба с интенсивным обжигом в условиях высокогорного сухого климата Колорадо с резкими перепадами температур усиливает контакт спирта с древесиной и ускоряет формирование вкуса. При розливе производитель не применяет красители и добавки. 

• Цвет: глубокий янтарный, с медным отливом.
• Аромат: ириски тоффи, ванильный крем, запечённая кукуруза, дуб, гвоздика, корица, чёрный перец.
• Вкус: мощный, собранный, с выраженной сладостью зерна, карамельными и дубовыми тонами, перечными акцентами и сухим, долгим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: ростбиф, тушёная говядина, копчёная индейка, выдержанные твёрдые сыры, десерты с орехами, в чистом виде.
• Температура подачи: 18–20 °С.