Виски Cagura (Кагура)

Китайский виски Cagura представлен купажами, производство которых осуществляется на площадке компании Liuyang Goalong Liquor Distillery в Китае (провинция Хунань, город Люян). Цель проекта — выпуск напитков с локальным характером и опорой на природные условия долины реки Люян. Первые релизы фирмы были выпущены в середине 2010-х годов. Сырьё для создания образцов поступает из хунаньских терруаров. Окрестные горные массивы, высокая лесистость и вода из верховьев реки Люян способствуют создания сбалансированных и выразительных дистиллятов. 

Технологически завод использует сочетание традиционных подходов и современного контроля процесса. Производство оснащено классическими медными кубами для получения солодовых спиртов и непрерывными колоннами — для зерновых. Виски Кагура выпускается в распространённом и доступном стиле: категория Blended, крепость 40% и выдержка не менее 3 лет в бочках из-под бурбона. Органолептика образцов сводится к мягкому, умеренно сладкому характеру: в аромате присутствуют солодовые и карамельные ноты, ваниль, дуб и лёгкий дымный мотив; во вкусе — округлость, ореховые акценты, немного танинов и спокойное послевкусие с намёком на дым и древесину. Это доступный вариант для употребления в чистом виде и приготовления различных коктейлей.