Garrone Antica Ricetta Vermouth Dry Вермут Гарроне Антика Ричетта Драй 0.75л
Вермут Garrone Antica Ricetta Dry 0,75 л — белый сухой сорт со сдержанной, строгой стилистикой. Он создаётся по семейному рецепту начала XX века. В основе — вина из белых сортов винограда, среди которых преобладают мускатные. В купаж добавляют комплекс из 18 пьемонтских ботаникалов. Среди них дикорастущие альпийские травы, коренья, ягоды, фрукты и специи. Рецепт остаётся секретным и передаётся внутри семьи. Вермут отличается выраженным травяным профилем и характерной полынной горчинкой, типичной для классических драй-стилей. Напиток ориентирован на барную культуру и ценится за чистоту вкуса и стабильность качества. Его часто выбирают для классических коктейлей. В профессиональной среде отмечают баланс сухости и ароматики, а также универсальность в миксологии.
- Сорта винограда: Москато, Треббьяно, Шардоне, Кортезе.
- Цвет: светло-соломенный, прозрачный.
- Аромат: травяной, с нотами полыни, сухих специй и лёгких фруктовых оттенков.
- Вкус: сухой, чёткий, с пряными и горьковатыми нюансами, чистым послевкусием.
- Гастрономические сочетания: аперитив, оливки, морепродукты, используется для коктейлей «Мартини Драй», «Бронкс», «Водка Мартини».
- Температура сервировки: 4-6 °C.
