La Cofradia Catrina Reposado Rose Текила Ла Кофрадия Катрина Репосадо Розе 0.75л

Текила La Cofradia Catrina Reposado Rose 0,75 л — это интересная вариация в культовой линейке «Катрина», сочетающая классические традиции с современным подходом. Оформление отсылает к одному из символов праздника Día de los Muertos, а розовый оттенок самого напитка позволяет ему выделиться и привлечь внимание. Основой для него стала 100% голубая агава из Халиско и Наярита, собранная в возрасте 6-7 лет, когда сердцевина накапливает максимум сахаров и ароматических веществ. Ее запекали в каменной печи около 40 часов при контролируемой температуре, затем подвергли отжиму и ферментации, после чего провели двойную дистилляцию. Выдержка проходила около 6 месяцев в бочках из американского дуба. Розовый оттенок появился за счёт добавления натуральных ягодных экстрактов, которые также привносят в букет деликатную фруктовую ноту, не превращая напиток в сладкий ликёр. Это делает профиль более свежим и лёгким по сравнению с классической версией Репосадо.

• Цвет: бледно-розовый, с ясным блеском.
• Аромат: запечённая агава, ваниль, карамель, свежие ягодные и цитрусовые оттенки.
• Вкус: мягкий, округлый, сбалансированный, с тонами печёной агавы, ванили, ягод и корицы, с сочным, освежающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: куриная грудка на гриле, индейка со специями, свиная вырезка в сладком маринаде, креветки на гриле, севиче, тартар из тунца, запечённая белая рыба с цитрусовыми соусами, молодые полутвёрдые сыры, козий сыр, бри, камамбер, ягодный чизкейк, панна-котта с малиновым соусом, лёгкие муссы.
• Температура сервировки: 14-16 °С.