Jose Cuervo Reserva de la Familia Extra Anejo Текила Хосе Куэрво Резерва Де Ла Фамилья Экстра Аньехо 0.75л в подарочной упаковке
Видео Jose Cuervo Reserva de la Familia Extra Anejo Текила Хосе Куэрво Резерва Де Ла Фамилья Экстра Аньехо 0.75л в подарочной упаковке
Текила Jose Cuervo Reserva de la Familia Extra Añejo — премиальный мексиканский дистиллят, задуманный как семейная реликвия Куэрво и первоначально предназначавшийся для частных запасов семьи; широкой публике его представили в 1995 году. Основой служит отборная голубая агава, которую вручную собирают в окрестностях вулкана Текила в штате Халиско, где вулканические почвы и тёплый климат благоприятствуют её созреванию. Для производства отбирают наиболее сахаристые части приготовленных пиний, после ферментации сусло дистиллируют, а спирты выдерживают не менее трёх лет в бочках из американского и французского дуба различной степени обжига. В купаж также входят небольшие количества особенно старых семейных спиртов, выдержанных свыше 30 лет. Коллекционный характер подчёркивает оформление: бутылки разливают и нумеруют индивидуально, запечатывают воском, а дизайн подарочной упаковки для отдельных ежегодных выпусков создают мексиканские художники.
- Цвет: насыщенный медно-золотистый.
- Аромат: богатый, с оттенками яблока, орехов, дуба, ириски, карамели, корицы и сухофруктов.
- Вкус: глубокий и многослойный, с тонами ванили, поджаренного миндаля, тёмного шоколада, кофе, цветов и благородной древесины.
- Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, манчего, зрелый чеддер, тёмный шоколад, вяленая говядина, свинина и мясо на гриле; особенно хороша в чистом виде как дижестив.
- Температура сервировки: 18–20 °C.