Desono Sauvignon Игристое вино Дэсоно Совиньон 0.75л

Игристое белое вино Desono Sauvignon 0,75 л создаётся на основе винограда, выращенного на виноградниках Дербентской Винодельческой Компании в Дагестане. Урожай собирают вручную с тщательно отобранных участков. После сортировки ягоды мягко прессуют, чтобы получить чистое сусло. Первичная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Такой режим позволяет сохранить свежесть и сортовой аромат винограда. Далее применяется технология производства по методу Шарма. Базовое вино помещают в герметичные автоклавы, где проходит вторичное брожение с добавлением сахара и дрожжей. В закрытых резервуарах образуется естественный углекислый газ, формирующий игристую структуру. После этого напиток выдерживают на осадке несколько месяцев, что делает вкус более округлым и гармоничным.

• Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
• Цвет: бледно-соломенный.
• Аромат: лёгкий и сбалансированный, ноты зелёной айвы и цедры лимона.
• Вкус: насыщенный и освежающий, минеральные мотивы и акценты листа чёрной смородины.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, рыба на гриле, лёгкие салаты, мягкие сыры.
• Температура подачи: 6–8 °С.