Toro Albala Don PX Seleccion 1929 херес Дон PX Хименес Конвенто Селексьон 1929

Херес Toro Albala Don PX Seleccion 1929 г. 0,75 л в д/у – редкий лимитированный эксклюзив от мастеров Андалусии. Напиток родился в погребах винодельни, входящей в топ-100 винных домов Испании. Он создан вручную из сладкого винограда Pedro Ximenez – одного из самых популярных хересных сортов. Партии спиртного, сделанные из его ягод, более 80 лет хранились в дубовых бочках из-под хереса Амонтильядо в подвалах семейного поместья, после чего их смешали и разлили по бутылкам в ретро-дизайне. Наименование категории «Convento Seleccion» позаимствовано у цистерцианских монахов. В переводе оно звучит как «выбор монастыря» – намек на высокий статус и уникальность. В комплекте с деревянным кейсом вино, получившее 95 баллов из 100 от мирового эксперта Роберта Паркера, послужит солидным презентом в домашнюю коллекцию раритетного алкоголя.

• Сорт винограда: Педро Хименес (100%).
  Цвет: непрозрачно-коричневый, почти черный, с янтарными искрами в глубине.
  Аромат: многослойный, в бокале раскрывается тонами апельсиновых цукатов, сушеного инжира и печеных яблок, дополняясь постепенно набирающими силу оттенками жареного кофе, табака, корицы, солодки и миндального пралине.
  Вкус: невероятно плотный, обволакивающий, с освежающей кислинкой, компенсирующей высокую сладость, тонами засахаренных цитрусовых и сухофруктов, долгим шелковистым финишем с землистыми и пряными мотивами.
  Гастрономические сочетания: как дижестив и самостоятельный напиток, с копченостями, оливками, голубыми и твердыми сырами, под сигару.
  Температура подачи: 16-18 °С.