Сладкий херес
Сладкий херес — уникальный вид крепленого испанского вина с очень высоким содержанием сахара — 400-500 г/л. Крепость напитка — 15-22%. Этот сорт относится к категории моносепажных и производится из винограда Педро Хименес или Москатель путем оксидативного старения. Ягоды собирают на пике зрелости и раскладывают на специальных соломенных матах на солнце для завяливания. Сусло получается очень сладким, и хересный флор (пленка из особых дрожжей) на нем не образуется. Благодаря оксидативной выдержке, сладкие хересы приобретают способность к долгому хранению в бутылке. Перед розливом их выдерживают в дубовых бочках по методу солера и криадера в течение 3-5 лет.
Отличительная черта сладкого хереса — густая, вязкая текстура, что объясняется высокой концентрацией сахара. Вкус у напитка очень насыщенный, обволакивающий, с десертными и фруктовыми нюансами. Вариации из винограда Москатель имеют махагоновый оттенок и мотивы специй и сухофруктов в букете. Сорта из винограда Педро Хименес обладают темным красно-каштановым цветом с золотистыми бликами, в их вкусоаромате можно уловить ноты изюма, шоколада и кофе. Дегустировать сладкий херес принято в качестве дижестива вместе с десертом. Его не охлаждают ниже комнатной температуры и пьют маленькими глотками. К сладкому хересу можно подать черный кофе, свежие фрукты с кислинкой во вкусе, сыр с голубой плесенью.
Читать дальше
Показаны 1 - 30 из 82
Сортировать
- По популярности
- Цена по возрастанию
- Цена по убыванию
Valdespino Contrabandista Amontillado Херес Вальдеспино Контрабандиста Амонтильядо 0.75л
1 отзыв
5
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
18.0%
Год производства
2019
Виды хереса
Medium
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
03205
Условия продаж
Только самовывоз
5 290 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Херес Barbadillo Laura Moscatel херес Барбадийо Лаура Москатель
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Выдержка лет
5
Виды хереса
Moscatel
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
10459
Условия продаж
Только самовывоз
3 143 руб.
Lustau ME Emilin Moscatel Херес Люстау МЕ Эмилин Москатель 0.75л
1 отзыв
5
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
Год производства
2015
Выдержка лет
8
Виды хереса
Moscatel
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
20831
Условия продаж
Только самовывоз
8 122 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Lustau VORS Pedro Ximenez 30 years Херес Люстау ВОРС Педро Хименес 30 лет 0.5л
1 отзыв
4
Страна производства
Испания
Объём
0.5 л
Градус
15.0%
Выдержка лет
30
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
29475
Условия продаж
Только самовывоз
24 839 руб.
Toro Albala Electrico Fino Херес Торо Альба Электрико Фино 0.75л
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
15.0%
Год производства
2018
Выдержка
Solera
Виды хереса
Fino
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
306796
Условия продаж
Только самовывоз
5 764 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Toro Albala Poley Cream 2012 Херес Торо Альбала Полей Крем 2012г 0.5л
Страна производства
Испания
Объём
0.5 л
Градус
17.5%
Год производства
2012
Выдержка лет
10
Выдержка
Solera
Виды хереса
Cream
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
312338
Условия продаж
Только самовывоз
6 917 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Toro Albala Don PX Pedro Ximenez 1952 Херес Торо Альбала Дон РХ Педро Хименес 1952г 0.75л в подарочной упаковке
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Год производства
1952
Выдержка лет
71
Вид коробки
Картонная коробка
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
313835
Условия продаж
Только самовывоз
103 761 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Don PX Pedro Ximenez 2002 Херес Дон РХ Педро Хименес 2002г 0.75л
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
Год производства
2002
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
313836
Условия продаж
Только самовывоз
16 140 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Don PX Pedro Ximenez 2003 Херес Дон РХ Педро Хименес 2003г 0.75л
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
Год производства
2003
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
313837
Условия продаж
Только самовывоз
13 835 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Toro Albala Don PX Pedro Ximenez 1974 Херес Торо Альбала Дон РХ Педро Хименес 1974г 0.75л
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
16.0%
Год производства
1974
Выдержка лет
43
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
313838
Условия продаж
Только самовывоз
69 174 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Toro Albala Don PX Pedro Ximenez 1956 Херес Торо Альбала Дон РХ Педро Хименес 1956г 0.75л
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
16.5%
Год производства
1956
Выдержка лет
67
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
313866
Условия продаж
Только самовывоз
71 479 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Gutierrez Colosia Cream херес Гутиеррез Колосия Крим
1 отзыв
5
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
18.0%
Виды хереса
Cream
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
41012
Условия продаж
Только самовывоз
2 529 руб.
Toro Albala Don PX Vieja Cosecha 1973 Херес Дон РХ Педро Хименес Старая Лоза 1973 0.75л в подарочной упаковке
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
Год производства
1973
Вид коробки
Картонная коробка
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
44142
Условия продаж
Только самовывоз
53 034 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Toro Albala Don PX Seleccion 1955 херес Дон PX Хименес Конвенто Селексьон 1955
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
16.5%
Год производства
1955
Вид коробки
Деревянная
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
44146
Условия продаж
Только самовывоз
67 334 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Toro Albala Don PX Seleccion 1931 Херес Дон PX Хименес Конвенто Селексьон 1931 0.75л в деревянной коробке
1 отзыв
5
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
18.0%
Год производства
1931
Вид коробки
Деревянная
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
44148
Условия продаж
Только самовывоз
71 400 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Lustau Anada Vintage 2000 Херес Анада Винтаж 2000г 0.5л в подарочной упаковке
1 отзыв
5
Страна производства
Испания
Объём
0.5 л
Градус
21.0%
Год производства
2000
Вид коробки
Картонная коробка
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
46157
Условия продаж
Только самовывоз
13 456 руб.
11 108 руб.
Hidalgo La Gitana Triana Pedro Ximenez 30 Years Херес Триана Педро Хименес 30 лет 0.5л в подарочной упаковке
Страна производства
Испания
Объём
0.5 л
Градус
15.0%
Выдержка лет
30
Вид коробки
Картонная коробка
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
47092
Условия продаж
Только самовывоз
17 741 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Barbadillo Reliquia Pedro Ximenez Jerez DO Херес Барбадийо Реликвия Педро Хименес 0.75л в деревянной коробке
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
15.0%
Выдержка лет
100
Вид коробки
Деревянная
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
49995
Условия продаж
Только самовывоз
183 078 руб.
Toro Albala Don PX Seleccion 1967 Херес Дон РХ Педро Хименес Конвенто Селексьон 1967г 0.2л в подарочной упаковке
1 отзыв
5
Страна производства
Испания
Объём
0.2 л
Градус
17.0%
Год производства
1967
Вид коробки
Картонная коробка
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
71523
Условия продаж
Только самовывоз
14 393 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Don PX Convento Seleccion Херес Дон РХ Педро Хименес Конвенто Селексьон 1946г 0.75л
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
Год производства
1946
Выдержка лет
67
Вид коробки
Деревянная
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
80466
Условия продаж
Только самовывоз
89 323 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Valdespino El Candado Pedro Ximenez Херес Вальдеспино Эль Кандадо Педро Хименес 0.75л
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
Год производства
2019
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
03197
Условия продаж
Только самовывоз
5 990 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Gonzalez Byass Elegante Херес Гонзалез Биасс Элеганте Паломино Педро Хименес Крим 0.75л
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
Виды хереса
Cream
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
03282
Условия продаж
Только самовывоз
2 367 руб.
Noe Pedro Ximenez 30 Anos Херес Ноэ Педро Хименес 30 лет 0.75л в подарочной тубе
1 отзыв
5
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
15.5%
Выдержка лет
30
Вид коробки
Пластиковая Туба
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
09335
Условия продаж
Только самовывоз
11 418 руб.
Romate Duquesa Pedro Ximenez Херес Ромате Дукеса Педро Хименес 0.75л
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
Год производства
2015
Выдержка
Special Reserve
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
25784
Условия продаж
Только самовывоз
4 420 руб.
Romate Iberia Cream Херес Ромате Иберия Крим 0.75л
1 отзыв
5
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
18.0%
Год производства
2016
Выдержка
Special Reserve
Виды хереса
Cream
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
25785
Условия продаж
Только самовывоз
4 264 руб.
Pedro Ximenez Old & Plus Херес Педро Хименес Олд Энд Плюс 0.5л в подарочной упаковке
Страна производства
Испания
Объём
0.5 л
Градус
16.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
25788
Условия продаж
Только самовывоз
10 473 руб.
Херес Valpdespino Isabela Cream херес Вальдеспино Изабела Крим
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.5%
Год производства
2019
Виды хереса
Cream
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
27879
Условия продаж
Только самовывоз
3 592 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Alexandro Pedro Ximenez Херес Алехандро Педро Хименез 0.75л
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Год производства
2020
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
29652
Условия продаж
Только самовывоз
2 636 руб.
Barbadillo Cream Вино Барбадийо Крим 0.75л
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.5%
Выдержка лет
3
Виды хереса
Cream
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
29962
Условия продаж
Только самовывоз
2 215 руб.
Barbadillo Pedro Ximenez Херес Барбадилло Педро Хименез 0.75л
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
17.5%
Год производства
2019
Выдержка лет
5
Виды хереса
Pedro Ximenez
Вкус хереса
Сладкий
Артикул
29966
Условия продаж
Только самовывоз
2 991 руб.