G.Miclo Vieille Prune Grande Reserve О-де-ви де Вьель Прун Гранд Резерв 0.7л

G. Miclo Vieille Prune Grande Reserve — изысканный французский фруктовый дистиллят (eau-de-vie) из сливы, созданный в Эльзасе семейной дистиллерией G. Miclo, где мастерство передаётся из поколения в поколение. Терруар региона с его умеренно-континентальным климатом, тёплым летом и минеральными почвами способствует выращиванию ароматных и концентрированных слив традиционных эльзасских сортов. Для одной бутылки используется около 25–30 кг отборных плодов, что обеспечивает насыщенность вкуса. Сок сбраживается естественным образом без добавления искусственных дрожжей, сохраняя фруктовый профиль. Дистилляция проводится с высокой точностью, после чего напиток выдерживается до 4 лет в нейтральных ёмкостях или старых дубовых бочках, где развивается сложность и гармония без утраты свежести сливы.

• Цвет: от прозрачного до лёгкого золотисто-янтарного оттенка.
• Аромат: насыщенный, с доминирующими нотами спелой сливы, дополненными нюансами сухофруктов, миндаля и тонкими древесными оттенками.
• Вкус: сбалансированный, мягкий и округлый, с тонами запечённой сливы, сушёных абрикосов, пряностей и деликатной миндальной горчинкой, с долгим тёплым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: сыры с голубой плесенью или выдержанные твёрдые сыры, тёмный шоколад от 70% какао, десерты на основе сливы или чернослива.
• Температура сервировки: 12–15 °C.