Umenishiki Hime no Ai Tenmi Саке Умэнисики Химэ Но Аи Тэнми 0.75л в подарочной упаковке

Саке Umenishiki Hime no Ai Tenmi — алкоголь от старинной пивоварни Umenishiki, где традиции ремесла сочетаются с точным контролем ферментации. Название «Hime no Ai» — «Любовь принцессы» — отражает мягкость и благородный характер напитка. Для производства используется рис, выращенный в префектуре Эхиме на острове Сикоку: мягкий морской климат, обилие чистой воды и значительные перепады температур способствуют формированию плотного зерна с выразительным крахмальным ядром. Степень шлифовки риса доведена до 70%, что позволяет сохранить структуру и деликатный аромат. В состав добавляется небольшое количество дистиллированного алкоголя для подчёркивания букета. Технология namachozo предполагает однократную пастеризацию после выдержки, благодаря чему сохраняются свежесть, яркость и естественная глубина вкуса.

• Цвет: кристально-прозрачный, с лёгким серебристым отблеском.
• Аромат: свежий, с оттенками белых цветов, зелёного яблока, цитрусов и едва уловимыми рисовыми нюансами.
• Вкус: гармоничный, с мягкой сладостью и деликатной кислотностью, раскрывающийся фруктовыми и минеральными полутонами.
• Гастрономические сочетания: суши и сашими из белой рыбы, лосося и тунца, морепродукты, блюда японской кухни с юдзу.
• Температура сервировки: 8–12 °C.