Сакэ Яуэмон Дзюммай Гиндзё Yauemon Junmai Ginjo

Саке Yauemon Junmai Ginjo 0,72 л демонстрирует среднюю плотность, освежающий и приятный вкус, а также великолепное качество дзюммай гиндзё премиального уровня. Над созданием напитка работала команда из 4 человек, которые умело сочетали ручной труд и современные аппаратные методы. Был использован рис летнего урожая со степенью шлифовки не менее 55%. После брожения саке выдерживали в стальных резервуарах до полугода, что сделало его структуру мягче и помогло ароматам раскрыться глубже. Оно универсальное и многогранное по своему характеру, может подаваться как охлажденным, так и подогретым, в каждом состоянии раскрываясь по-новому.

• Цвет: прозрачный, светлый.
• Аромат: сложный, многогранный, с фруктовыми и медовыми оттенками, нюансами дыни, кураги, аниса, белых цветов, грейпфрута.
• Вкус: тонкий, изящный, освежающий, с приятной сладостью и гармонирующей с ней кислинкой, с выраженными рисовыми и фруктовыми тонами, с длительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: подходит к рыбе, суши, морепродуктам, лёгким овощным блюдам и японской кухне.
• Температура сервировки: 8-12 °C или можно подогреть до 18-20 градусов.