Nihon Sakari Cho Tokusen Kinpaku Саке Нихонсакари Гинжошу Кимпаку 0.72л

Саке Nihon Sakari Cho Tokusen Kinpaku 0,72 л относится к премиальной категории Гиндзёсю и производится японской компанией Nihon Sakari, основанной в 1889 году в городе Нисиномия. В основе напитка лежит тщательно отобранный рис, который шлифуют минимум до 60% от исходного размера зерна. При такой обработке удаляется не менее 40% внешних слоёв, содержащих белки и жиры. В результате остаётся сердцевина, богатая крахмалом, что формирует более чистый и мягкий вкус. Ферментация проходит медленно при пониженной температуре с использованием специальных дрожжей. Такой метод помогает сохранить тонкие ароматические соединения. Особенность этого саке — добавление съедобных листов сусального золота. В японской традиции их используют в праздничных напитках как символ удачи и достатка.

• Цвет: прозрачный с плавающими частицами сусального золота.
• Аромат: мягкий, с лёгкими фруктовыми нотами, рисовыми мотивами и деликатными цветочными нюансами.
• Вкус: чистый и округлый, с мягкой сладостью, рисовыми тонами и аккуратной свежестью в завершении.
• Гастрономические сочетания: суши с лососем, сашими из дорадо, роллы с крабом, лёгкие закуски из морепродуктов, японские овощные блюда.
• Температура подачи: 8–12 °С.