Tenjyo no Momo Саке Тендзё Но Момо Персик 0.3л

Саке Tenjyo no Momo создано на базе классического джунмай или хондзёдзо с полировкой риса до 70–75%, что обеспечивает чистоту профиля и мягкость текстуры. Рис выращивается в префектурах с умеренным климатом и значительными перепадами дневных и ночных температур, способствующими накоплению крахмала и формированию деликатной сладости. Для ароматизации используют свежие японские персики момо, собранные в регионах с вулканическими почвами и продолжительным солнечным сезоном, либо концентрированный натуральный экстракт высокого качества. После ферментации основу аккуратно купажируют с фруктовой составляющей и проводят щадящую фильтрацию, сохраняя естественную насыщенность и бархатистость. Напиток передаёт характер летнего сада Японии — сочный, яркий и при этом гармоничный.

• Цвет: прозрачный, от нежно-розового до золотисто-персикового оттенка.
• Аромат: выразительный, с доминирующими нотами спелого персика, абрикоса и нектарина.
• Вкус: мягкий, с ощутимой, но не приторной сладостью спелого персика и освежающей кислотностью в середине.
• Гастрономические сочетания: фруктовые десерты, панна-котта, мягкие сыры, блюда азиатской кухни с лёгкой остротой.
• Температура сервировки: 8–12 °C.