Tenjyo no Aoume Саке Тендзё Но Аоумэ Слива 0.3л

Саке Tenjyo no Aoume — изысканный японский напиток, название которого переводится как «Небесная зелёная умэ» и подчёркивает его утончённый характер. Для его создания используют молодые плоды японской сливы умэ, собранные на холмистых участках префектур с мягким морским климатом и выраженной сезонностью, где прохладные ночи сохраняют природную кислотность плодов. Сырьё собирают на стадии неполной зрелости, когда кожура остаётся ярко-зелёной, а мякоть насыщена свежими травянистыми оттенками. Основу составляет классическое рисовое саке, произведённое методом медленной ферментации с применением кодзи и низкотемпературного брожения, что позволяет сохранить чистоту профиля. После настаивания напиток аккуратно фильтруют и выдерживают для гармонизации вкуса.

• Цвет: прозрачный, светло-зелёный или бледно-соломенный с лёгким изумрудным отблеском.
• Аромат: свежий, с оттенками зелёной умэ, цитрусовой цедры, трав и едва заметной миндальной ноты.
• Вкус: сбалансированный, с живой кислотностью, мягкой природной сладостью и нюансами зелёного яблока, лайма и лёгкой горчинкой.
• Гастрономические сочетания: лёгкие десерты, свежие фрукты, блюда японской кухни, мягкие сыры.
• Температура сервировки: 8–12 °C.
• Арт :301608- Tenjyo no Ichigo Strawberry («Тендзё Но Ичиго / Клубника»)