Perun Rakija od Dunje Ракия Перун Айвовая 0.7л

Ракия Perun Rakija od Dunje 0,7 л — фруктовый дистиллят балканской традиции, созданный на основе спелой айвы. Для производства используют тщательно отобранные плоды, собранные в стадии полной зрелости. Сырьё очищают от семян и перерабатывают в пюре. Брожение проходит с участием дрожжей. Из-за природной терпкости айвы процесс может длиться дольше, чем у других фруктов. После ферментации проводят двойную перегонку в медных аппаратах. Первая стадия даёт спирт-сырец, вторая позволяет выделить «сердце» дистиллята с наибольшей чистотой. Такой напиток отличается сочетанием фруктовой свежести и лёгкой природной терпкости.

• Цвет: светло-золотистый.
• Аромат: насыщенный, с нотами спелой айвы и айвового варенья, цветочными нюансами, медовыми и пряными мотивами.
• Вкус: сбалансированный, с лёгкой терпкостью, тонами айвы и джема, мягкой сладостью, цветочными и пряными акцентами.
• Гастрономические сочетания: сочетается с мясными закусками, сырами, орехами и фруктами.
• Температура подачи: 8–12 °С.