Valriz Lagrima Портвейн Валриц Лагрима

Портвейн Valriz Lagrima 0,75 л — десертный креплёный напиток из региона Дору в Португалии. Виноград выращивают на склонах вдоль реки Corgo в зоне Galafura, рядом с Peso da Régua. Участки отличаются каменистыми почвами и тёплым климатом. Это способствует высокой сахаристости ягод. Для стиля Лагрима отбирают максимально спелый виноград традиционных португальских сортов. Ферментация проходит недолго и прерывается добавлением спирта, что сохраняет природную сладость. Выдержка протекает в больших дубовых бочках и стальных резервуарах. Это позволяет сохранить чистый фруктовый профиль без выраженных древесных оттенков. Категория Lagrima считается самой сладкой среди портвейнов и отличается мягкой текстурой.

• Сорта винограда: Тинто Амарело, Тинта Рориш, Турига Франка.
• Цвет: насыщенный золотисто-янтарный с лёгкими медными оттенками
• Аромат: яркий, фруктовый, с нотами ананаса, манго, папайи, кураги, изюма и инжира
• Вкус: мягкий, густой и сладкий, с оттенками мёда, ириски и спелых фруктов, сбалансирован кислотностью
• Гастрономические сочетания: голубые сыры, чизкейк, крем-брюле, фруктовые тарты
• Температура сервировки: 10-12 °C