Royal Oporto Ruby Портвейн Порто Роял Опорто Руби 0.75л
Видео Royal Oporto Ruby Портвейн Порто Роял Опорто Руби 0.75л
Портвейн Royal Oporto Ruby 0,75 л представляет собой креплёное сладкое вино, произведённое по классической технологии долины Дору. Основу составляет сусло из красных сортов, брожение которого прерывают добавлением виноградного спирта крепостью около 77%, что позволяет сохранить природную сладость и поднять уровень алкоголя до 19–20%. Это классический красный портвейн из долины Дору (Португалия), выпускаемый под историческим брендом. Напиток выдерживают около 2 лет в дубовых бочках, что обеспечивает баланс между свежестью и мягкостью структуры. Используется купаж традиционных сортов, собранных вручную на террасных виноградниках региона с каменистыми почвами. Такой терруар даёт концентрированные ягоды с высоким содержанием сахара и фенольных веществ. Стиль ориентирован на сохранение яркого фруктового профиля без выраженного окислительного влияния выдержки.
- Сорта винограда: Турига Насьональ, Тинта Рориш, Турига Франка.
- Цвет: насыщенный рубиновый с фиолетовым отливом.
- Аромат: богатый, с тонами вишни, чёрной смородины, ежевики, лёгкие пряные и древесные нюансы.
- Вкус: полный, пряно сладкий, с нотами спелой вишни и красных ягод, мягкая текстура.
- Гастрономические сочетания: шоколадные десерты, сыры с голубой плесенью, орехи, фруктовые тарталетки.
- Температура подачи: 16–18 °С.
