Osborne 10 Years Old Tawny Портвейн Осборн Порто Тони 10 лет 0.75л
Видео Osborne 10 Years Old Tawny Портвейн Осборн Порто Тони 10 лет 0.75л
Другие года
Портвейн Osborne 10 Years Old Tawny производится испанской компанией Osborne, основанной в 1772 году, и отражает классический стиль выдержанных Тони из долины Дору. Сырьё собирается на каменистых террасах северной Португалии, где жаркое лето и бедные сланцевые почвы способствуют концентрации сахаров и ароматических веществ в ягодах. Для купажа используются традиционные красные сорта, выращенные на разных участках с выраженным терруаром. Ферментация была остановлена добавлением виноградного спирта, после чего напиток выдерживался в дубовых бочках около десяти лет. За это время происходило постепенное окисление, формировались ореховые и карамельные оттенки, а цвет смещался в янтарно-коричневую гамму. Купажирование разных урожаев позволило достичь стабильного вкусового профиля.
- Сорт винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Баррока и др.
- Цвет: рыжевато-коричневый, янтарный, с лёгкими оранжевыми отблесками.
- Аромат: сухофрукты, орехи, карамель, мёд, специи, древесные ноты.
- Вкус: сбалансированный, с фруктово-ореховой основой, мягкими танинами и долгим послевкусием.
- Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, сыры с голубой плесенью, подача как дижестив.
- Температура сервировки: 14–16 °C.