Fonseca Ruby Port Портвейн Фонсека Руби
Скопировать ссылку
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
20.0%
Вид портвейна
Ruby
Классификация портвейна
Non Vintage (Ruby)
Содержание сахара
92г/л
Артикул
05657
Условия продаж
Только самовывоз
3 440 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Видео Fonseca Ruby Port Портвейн Фонсека Руби
Описание
Портвейн Fonseca Ruby Port 0,75 л создаётся в долине Дору по классической технологии креплёных вин. Брожение сусла из красных сортов прерывают добавлением виноградного спирта крепостью около 77%, что сохраняет естественный сахар и формирует уровень алкоголя около 19–20%. Сырьё поступает с собственных участков хозяйства, включая Quinta do Panascal и Quinta de Santo António, где лозы растут на сланцевых почвах и дают концентрированные ягоды. Напиток выдерживают сравнительно недолго, 3 года, в больших старых дубовых ёмкостях. Это снижает влияние древесины и позволяет сохранить насыщенный фруктовый профиль. Стиль ориентирован на яркость, свежесть и плотность, без выраженных окислительных тонов.
- Сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франсеза, Тинта Рориш, Тинта Баррока, Тинта Као.
- Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми отблесками.
- Аромат: интенсивный, с тонами вишни, чёрной смородины, ежевики, малины, сливы, пряные и лёгкие цветочные нюансы.
- Вкус: сочный, округлый, с нотами чёрной смородины, вишни, ежевики, намёки на шоколад и специи.
- Гастрономические сочетания: голубые сыры, выдержанные твёрдые сыры, шоколадные десерты, фрукты.
- Температура подачи: 14–16 °С.
