Churchills Vintage Port 2011 Портвейн Черчильс Винтаж Порт 2011г 0.75л

Портвейн Churchills Vintage Port 2011 г. 0,75 л. – винтажная красная разновидность крепленого вина высочайшего качества, созданная семейным португальским предприятием во главе с Джонни Грэхэмом. Купаж составлен из нескольких традиционных для данной категории напитков сортов винограда, произрастающих в двух субрегионах долины Дору: в Верхнем Дору и Сима Корго. В 2011 году урожай снимался вручную исключительно со старых лоз, средний возраст которых достигает полвека. Примечательно, что на фабрике практикуют самый старинный способ давления винограда – ногами. Порто Черчильс Винтаж Порт 2011 имеет достойный потенциал хранения – не менее 30 лет. Перед дегустацией его рекомендуется декантировать около двух часов, предварительно на несколько часов поставив бутылку в вертикальное положение.

• Сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориж, Тинта Баррока, Тинта Као.
  Цвет: плотный фиолетовый.
  Аромат: мощный, ярко выраженный, наполненный концентрированными ягодными нотами (ежевики, сливы, вишни) и цветочными акцентами (дикая лаванда, фиалка), с нюансами цветков апельсина и аниса.
  Вкус: гармоничный, многогранный, хорошо структурированный, с ощущаемыми танинами, с оттенками, повторяющими ароматический букет, дополненными пряными и кремовыми мотивами, с нотками лакрицы, шоколада и ванили во взрывном послевкусии.
  Гастрономические сочетания: подается соло после трапезы, прекрасно раскрывается в паре с выдержанными сырами или с сигарой умеренного профиля.
  Температура подачи: 15-17 градусов.