Портвейн 1990 года

Портвейн 1990 года создан в одном из самых благоприятных регионов Португалии — долине Дору, где виноградники располагаются на крутых террасах над рекой. Урожай этого года отличался идеальной зрелостью ягод благодаря редкому сочетанию сухого лета и умеренно тёплой осени. Для купажа использовались сорта Турига Насьональ, Тинта Рориш, Турига Франка и Тинта Баррока. Они придавали напитку глубину, насыщенность и сложный букет. Производители придерживались традиционной технологии: брожение проходило в открытых гранитных лагарах с ручным перемешиванием мезги, а спиртование останавливалось в строго определённый момент, сохраняя природную сладость ягод. Далее напиток созревал в дубовых бочках не менее десяти лет, приобретая благородный характер, округлость и утончённые ноты выдержки. Влияние климата 90 года проявилось в мягкой танинности и редком равновесии между силой и деликатностью, что сделало этот винтаж особенным среди коллекционных выпусков.

Аромат портвейна 1990 г. раскрывается плавно: сначала слышатся оттенки чернослива и инжира, затем появляются акценты кофе, ореха, пряных трав и шоколада. Вкус многослойный — густой, бархатистый, с лёгкой теплотой в послевкусии и выразительной фруктовой основой. Напиток прекрасно сочетается с выдержанными сырами, тёмным шоколадом, десертами на основе карамели и блюдами из дичи. В коллекционном формате он представлен в тяжёлых стеклянных бутылках глубокого рубинового оттенка, украшенных лаконичными этикетками и плотными пробками из натурального материала. В подарочной упаковке выглядит изысканно, символизируя зрелость, хороший вкус и уважение к традициям.