Портвейн 1972 года

Портвейн 1972 года стал редким воплотил характер терруара долины Дору в Португалии, где склоны рек хранили тепло солнца и влагу утренних туманов. Урожай созревал в сложных погодных условиях: весна принесла обильные дожди, а лето оказалось жарким и сухим, что усилило концентрацию сахаров и сделало ягоды плотными, ароматными. Для купажа использовались сорта Турига Насьональ, Тинта Рориш, Тинта Баррока и Турига Франка — классические представители региона, придающие глубину и сложность вкусовому профилю. После ручного сбора виноград подвергался медленному брожению при контролируемой температуре, затем процесс останавливался добавлением виноградного спирта, сохранявшего естественную сладость. Выдержка проходила в дубовых бочках, где напиток постепенно насыщался нотами карамели, инжира и орехов, превращаясь в гармоничное сочетание силы и утончённости. Каждый год ожидания раскрывал оттенки характера напитка — от плотной структуры до мягкой округлости послевкусия.

Аромат портвейна 1972 г. наполнен нюансами сухофруктов, тёмного шоколада и лёгкой древесной дымкой. Вкус демонстрирует шелковистую текстуру, где чувствуются тона чернослива, кофе, миндаля и сладких специй. Напиток прекрасно сочетается с выдержанными сырами, шоколадными десертами, грушевым тартом, дичью в ягодных соусах. В качестве подарка он символизирует время и благородство, пробуждая уважение к традициям старого виноделия. В продаже представлен в классических бутылках из тёмного стекла с массивным дном, защищающих содержимое от света, а также в коллекционных сосудах, где каждая форма подчёркивает статус напитка.