Peloton de la Muerte Espadin Мескаль Пелотон де ла Муэрте Эспадин 0.7л

Мескаль Peloton de la Muerte Espadin 0,7 л — аутентичный напиток из штата Оахака, созданный по традиционной технологии из агавы сорта Эспадин. Его категория Joven означает отсутствие выдержки в бочках и сохранение чистого, яркого характера сырья. Сердцевины агавы запекают в земляных печах, затем измельчают и оставляют сусло бродить на открытом воздухе около четырёх дней. Дистилляция осуществляется в два этапа в медных кубах. После этого спирт доводят водой до крепости 41%. Этот мескаль ценят за выразительный дымный профиль и баланс сладости и пряности. Он регулярно получает высокие оценки на международных конкурсах и отмечается за точную передачу стиля Оахаки. На этикетке изображён флаг «Долиенте Идальго». Красный цвет символизирует кровь Мигеля Идальго-и-Костилья, чёрный крест — траур по лидеру восстания.

• Цвет: прозрачный, кристально чистый. 
• Аромат: яркие ноты запечённой агавы, дым костра, лёгкие цитрусовые и травяные оттенки, намёки на перец и минералы. 
• Вкус: насыщенный, с первых секунд ощущаются дым и природная сладость агавы, средняя плотность и мягкое тепло без резкой жгучести, послевкусие долгое, дымное и травянистое, с лёгкой перчинкой. 
• Гастрономические сочетания: подаётся чистым, с солью и лаймом, подходит для коктейлей на основе мескаля. 
• Температура сервировки: 16-18 °C, предпочтительна подача в небольшом бокале copita или снифтере.