Justino’s Madeira Fine Medium Rich Мадейра Жустинос Мадера Файн Медиум Рич 0.75л

Скопировать ссылку
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Год производства
Мадейра по вкусу
Градация мадера
Medium Rich
Артикул
71477
Условия продаж
Только самовывоз
2 088 руб.

Видео Justino’s Madeira Fine Medium Rich Мадейра Жустинос Мадера Файн Медиум Рич 0.75л

Видео Justino’s Madeira Fine Medium Rich Мадейра Жустинос Мадера Файн Медиум Рич 0.75л

Другие объемы

Описание

Мадера Justino`s Madeira Fine Medium Rich — классический португальский креплёный напиток с острова Мадейра, созданный с опорой на традиционные технологии и уникальные климатические условия Атлантики. Виноградники расположены на вулканических почвах с выраженной минерализацией, где морские ветры и резкие суточные перепады температур способствуют сохранению кислотности и концентрации ароматов. Основу купажа составляет Тинта Негра с добавлением местных сортов. Урожай собирают вручную с конца августа до середины октября, затем ягоды проходят строгую сортировку и мягкое прессование. Выдержка длится не менее трёх лет в дубовых бочках (французских и американских), размещённых в тёплых помещениях, где вино подвергается естественному нагреву (canteiro). Эта технология формирует характерный профиль мадеры — с нотами карамели, специй, сухофруктов. Стиль Medium Rich обеспечивает гармоничный баланс сладости и свежести.

  • Сорт винограда: Тинта Негра и др. автохтонные сорта Мадейры.
  • Цвет: золотисто-янтарный с оттенками топаза и лёгкими медными отблесками.
  • Аромат: насыщенный, с нотами кураги, изюма, апельсиновой цедры, карамели, ванили, корицы и миндаля, с минеральными и слегка дымными нюансами.
  • Вкус: в меру сладкий, сбалансированный, с оттенками сухофруктов, цитрусовых цукатов и освежающей кислотностью.
  • Гастрономические сочетания: шоколадные десерты, трюфели, сухофрукты и орехи, сыры с плесенью и выдержанные сыры, фуа-гра, блюда из белого мяса и рыбы.
  • Температура сервировки: 12–14 °C для аперитива, 16–18 °C для дижестива.

Отзывы на Justino’s Madeira Fine Medium Rich Мадейра Жустинос Мадера Файн Медиум Рич 0.75л

Лариса
15 июля 2025
Хороший , очень вкусно . Спасибо за рекомендацию
Оцените и напишите отзыв:
0 из 2000 знаков