Justino’s Colheita Tinta Negra Fine Rich 2010 Мадейра Жустинос Колейта Тинта Негра Файн Рич 2010г 0.75л

Скопировать ссылку
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Год производства
2010
Сорта винограда
Тинта негра
Артикул
314280
Условия продаж
Только самовывоз
9 600 руб.
Описание

Мадера Justino`s Colheita Tinta Negra Fine Rich 2010 была создана из урожая 2010 года, выращенного на острове Мадейра, где вулканические почвы и мягкий океанический климат сформировали насыщенный и выразительный характер напитка. Для производства использовался сорт Тинта Негра — наиболее распространённый в архипелаге, демонстрирующий хорошую адаптацию к различным высотам и экспозициям склонов. Урожай собирался вручную в начале осени, что позволило отобрать оптимально вызревшие ягоды. После бережного прессования и ферментации напиток крепился и выдерживался по традиционной системе canteiro: бочки размещались под крышей винодельни, где естественное тепло ускоряло окислительные процессы, придавая глубину, карамельные и ореховые оттенки. Длительная выдержка в дубе не менее пяти лет сформировала сложную структуру и мягкую текстуру, характерную для выдержанных мадер полусладкого стиля.

  • Сорт винограда: Тинта Негра.
  • Цвет: тёмно-янтарный с золотистыми отблесками.
  • Аромат: насыщенный, с нотами сухофруктов, карамели, кофе и чёрного чая.
  • Вкус: мягкий, сладковатый, с оттенками чернослива, ванили, жжёного сахара и гармоничной округлостью.
  • Гастрономические сочетания: десерты с шоколадом, ореховые тарты, голубые сыры, выдержанные сыры, орехи и паштеты.
  • Температура сервировки: 18–20 °C.
Оцените и напишите отзыв:
0 из 2000 знаков