Justino’s Colheita Sercial Dry 2013 Мадейра Жустинос Колейта Серсиаль Драй 2013г 0.75л

Скопировать ссылку
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
19.5%
Год производства
2013
Мадейра по вкусу
Классификация
Сорта винограда
Серсиаль
Артикул
314279
Условия продаж
Только самовывоз
9 044 руб.
Описание

Мадера Justino`s Colheita Sercial Dry 2013 была создана на острове Мадейра из отборного урожая сорта Серсиаль, собранного на высокогорных виноградниках с прохладным атлантическим влиянием. Лозы произрастают на высотах до 1000 метров над уровнем моря, где вулканические почвы и постоянные ветры формируют выраженную кислотность и минеральный характер ягод. Урожай собирали вручную в начале осени, после чего ягоды проходили бережное прессование и ферментацию с последующим креплением. Созревание происходило по традиционной системе canteiro: бочки размещались под крышей винодельни, где естественное тепло ускоряло окислительные процессы, затем их постепенно перемещали в более прохладные уровни, что придавало напитку глубину, сложность и характерную орехово-карамельную ноту.

  • Сорт винограда: Серсиаль.
  • Цвет: золотисто-янтарный с медными отблесками.
  • Аромат: сложный, с нотами цитрусовой цедры, минералов, сухофруктов и орехов.
  • Вкус: сухой, сбалансированный, с яркой кислотностью, оттенками цитрусов, орехов и лёгкой карамели.
  • Гастрономические сочетания: аперитив, паштеты, оливки, орехи, мягкие и полутвёрдые сыры.
  • Температура сервировки: 9–11 °C.
Оцените и напишите отзыв:
0 из 2000 знаков