Мадейра Коссард Гордон 1958 года Bual Cossart Gordon 1958 0.75л

Мадейра Cossart Gordon Bual 1958 — редкий винтажный образец, созданный из винограда сорта Буал урожая 1958 года, который отличился выдающейся глубиной и сложностью благодаря многолетней выдержке. Виноград выращивался на высоте около 200 м в южной части острова Мадейра и в районе Сан-Висенте, где вулканические почвы — базальт, красный и жёлтый туф — насыщали лозы магнием и железом, формируя насыщенный минеральный профиль. Урожай собирался вручную с начала сентября до середины октября. Производство проходило при повышенных температурах (30–45 °C), что запускало реакцию Майяра, придававшую напитку характерные карамельно-ореховые оттенки. Длительная выдержка в дубовых бочках более 50 лет усиливала концентрацию и формировала многослойную структуру.

• Сорт винограда: Буал (Боал).
• Цвет: тёмный янтарный.
• Аромат: интенсивный, с тонами карамели, жжёной патоки, орехов, кленового сиропа, сухофруктов, ванили и специй.
• Вкус: богатый, маслянистый, с оттенками мёда, абрикоса, сухофруктов, карамели и жареных орехов, сбалансированный кислотностью, с долгим ореховым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: дижестив, шоколадные десерты, орехи, сухофрукты, крепкая сигара.
• Температура сервировки: 14–16 °C.