Blandys Reserva Rich 5 Years Мадера Блендис Резерва Рич 5 лет 0.5л

Мадера Blandy`s Reserva Rich 5 Years Old — португальское креплёное вино из архипелага Мадейра, созданное компанией Madeira Wine Company. В основе лежит виноград, выращенный на вулканических почвах острова с выраженным океаническим влиянием: мягкий климат, высокая влажность и перепады температур формируют сырьё с насыщенной ароматикой и устойчивой кислотностью. После сбора ягоды подвергались ферментации при контролируемой температуре 18–21 °C в стальных резервуарах с использованием натуральных дрожжей, а процесс брожения прерывался для сохранения остаточного сахара. Ключевая особенность производства — выдержка в течение 5 лет по традиционной системе «Canteiro», при которой бочки из американского дуба размещаются в тёплых помещениях и медленно прогреваются естественным образом. Завершающим этапом служила дополнительная выдержка в чанах из бразильского сатинового дерева, придающая вкусу округлость и глубину.

• Сорт винограда: Мальвазия, Боал.
• Цвет: золотисто-янтарный с каштановыми отблесками.
• Аромат: насыщенный, с нотами сухофруктов, мёда, ириса, дубовой древесины, сладких специй и апельсиновой цедры.
• Вкус: мягкий, шелковистый, полнотелый, со сливочной текстурой, сладковатыми фруктовыми оттенками и сбалансированной кислотностью.
• Гастрономические сочетания: десерты, фрукты, мягкие сыры, может подаваться как аперитив.
• Температура сервировки: 16 °C.