Genepi le Chamois Ликер Женепи ле Шамуа 0.75л

Ликер Genepi le Chamois 0,75 л — альпийский травяной ликер Maison Dolin из Шамбери в Савойе. Версия имеет крепость 45%. Рецептура относится к старейшим в ассортименте дома и восходит к 1821 году. Главный компонент — цветки Artemisia mutellina, одного из видов высокогорной полыни женепи. Растение встречается в Альпах, среди каменистых склонов и осыпей; сбор проводят летом. Цветки мацерируют в спиртовой основе, затем настой перегоняют в медном аламбике. В составе также используются вода и сахар.

• Цвет: светло-оливковый с золотистыми тонами.
• Аромат: свежий, травяной, с ромашкой, мятой, полынью и хвойными акцентами.
• Вкус: насыщенный, умеренно сладкий, с мотивами альпийских трав, мяты, ромашки и легкой пряной горчинкой в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: фондю савоярд, раклет, тарт с грушей, миндальное печенье, темный шоколад, выдержанный сыр бофор; подходит как аперитив и дижестив.
• Температура подачи: 10 °С.