Pilzer Grappa di Traminer Граппа Пилцер Ди Траминер 0.5л в подарочной упаковке

Граппа Pilzer Grappa di Traminer 0,5 л в подарочной упаковке — молодая сортовая вариация крепостью 43%, которую дистиллерия Пилцер выпускает в Фавере, в долине Валь-ди-Чембра региона Трентино. Сырьем служат выжимки ароматного Траминера. Их ферментируют и перегоняют небольшими партиями в медном аппарате периодического действия с водяной баней. Дистилляцию начинают в конце октября. Полученный спирт сохраняют при высокой крепости 73% как минимум до мая, после чего доводят до питьевой крепости и разливают. Выдержка в дубе не применяется, поэтому граппа остается бесцветной и сохраняет сортовую ароматику. Релиз получил 95 баллов от Falstaff в 2019 и 2025 годах.

• Сорта винограда: Траминер (100%).
• Цвет: бесцветный, прозрачный.
• Аромат: выразительный, цветочный, с нотами лепестков розы, белых цветов, герани и лимона; имбирь и малина.
• Вкус: мягкий, чистый и насыщенный, с цитрусовыми и фруктовыми мотивами, сухим характером и продолжительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: эспрессо, яблочный штрудель, лимонный тарт, миндальное печенье, фруктовый пирог, выдержанный твердый сыр; как дижестив, также может подаваться как аперитив.
• Температура подачи: 16 °С.