Friulana Nonino Граппа Фриулана Нонино 0.7л в подарочной упаковке

Граппа Friulana Nonino 0,7 л в подарочной упаковке — молодой образец категории I.G. крепостью 43%, выпускаемая семейной дистиллерией Нонино во Фриули. Основой рецепта служат свежие отборные выжимки белого и красного винограда с виноградников региона. Фриули-Венеция-Джулия находится между Альпами и Адриатическим морем; винодельческие зоны здесь различаются по высоте и составу почв, среди которых встречаются мергель, песчаник, глина, песок и гравий. Сырьё ферментируют под вакуумом в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и сразу перегоняют, чтобы исключить вторичное брожение. Дистилляция проходит медленно, отдельными партиями, в медных паровых аламбиках с отсечением «голов» и «хвостов». Затем граппа отдыхает 6–12 месяцев в нержавеющей стали, без бочковой выдержки. Напиток разливают по 700 мл, в том числе в индивидуальные подарочные коробки.

• Сорта винограда: Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Мерло.
• Цвет: прозрачный, кристально чистый.
• Аромат: характерный, с нотами хлебной корочки и лакрицы.
• Вкус: сухой, чистый, выразительный, со сбалансированной спиртовой теплотой.
• Гастрономические сочетания: дижестив; выдержанный Монтазио, Пармезан, тёмный шоколад 70%, миндальное печенье, кростата, десерт с фундуком.
• Температура подачи: около 12 °С.