Zantho Berry Gin Джин Цанто Берри Джин 0.5л

Джин Zantho Berry 0,5 л — яркий, самобытный, создан австрийской винодельней Занто в регионе Бургенланд. В его характере чувствуется фирменный почерк производителя, привыкшего работать с вином. Стиль джина сочетает винную эстетику и культуру дистилляции. Это не сухой классический London Dry, а современная фруктово-ягодная интерпретация. Главная особенность — добавление в состав экстракта розового вина Zantho Pink, который сглаживает жёсткость спирта и добавляет мягкие цветочно-виноградные штрихи. Традиционные можжевеловые тона есть, они не доминируют, а деликатно обрамляют ягодную сердцевину. Спиртовую основу готовят из смеси 70% кукурузы и 30% пшеницы — она получается нейтральной и гладкой. Растительное сырье (чернику, малину, чёрную смородину) около недели настаивают на этом спирте, чтобы вытянуть максимум ароматов. Затем проводится вакуумная дистилляция при низкой температуре — так лучше сохраняются тонкие оттенки. В финале джин разбавляют родниковой водой до крепости 40%. Бутылка сделана из матового стекла, этикетка бархатная, с тиснением. На ней изображена паннонская ящерица — символ бренда и отсылка к заповеднику Хансаг рядом с деревней Андау, где расположены виноградники производителя.

• Цвет: прозрачный.
• Аромат: акцент сделан на свежих ягодах (малина, черника, чёрная смородина), чуть позже раскрываются можжевельник, пряные травы и цветы.
• Вкус: мягкий, гладкий, гармоничный, ягодные ноты идут первым планом, можжевельник и пряности — вторым, послевкусие долгое и освежающее.
• Гастрономические сочетания: подается в чистом виде со льдом и свежими ягодами, с тоником (можно добавить лимонную цедру или тимьян), а также используется в коктейлях с игристым вином, лимонадом, вермутом или биттером.
• Температура сервировки: 4-6 °C.