Christian Drouin Domfrontais VSOP Кальвадос Кристиан Друэн Домфронте ВСОП 0.7л в подарочной упаковке

Кальвадос Christian Drouin Domfrontais VSOP 0.7 л в подарочной упаковке — это напиток из региона Домфронте в Нормандии, выдержанный не менее 4 лет. Именно столько требует категория ВСОП для этого аппелласьона. Особенность в том, что в купаж обязательно входит не менее 30% груш, что сразу чувствуется в характере кальвадоса. Он производится по классической технологии: фрукты из местных садов, двойная дистилляция в медных кубах и выдержка в дубовых бочках. Крепость — обычно 40%, при этом спирт не доминирует, а мягко поддерживает базовую фруктовость.

• Цвет: золотисто-янтарный.
• Аромат: доминирует груша — сочная, спелая, медовая, к которой присоединяются оттенки свежего яблочного пирога и цитрусов, тонкие ноты ванили, поджаренного миндаля и деликатная древесная пряность.
• Вкус: гармоничный и округлый, на первом плане — груша и зелёное яблоко, но не кислые, а тёплые, созревшие на солнце, чувствуются оттенки сливочной ириски, мёда и едва уловимой пряности — корицы или белого перца.
• Гастрономические сочетания: фруктовые десерты (грушевый тарт, яблочный крамбл), мягкие и полутвёрдые сыры, ванильное мороженое или карамельный соус.
• Температура сервировки: 18-20 °C.