Kweichow Moutai Classic Prince Водка Байцзю Куайчжоу Маотай Принц Классический 0.5л в подарочной упаковке

Водка Байцзю Kweichow Moutai Classic Prince 0,5 л в подарочной упаковке относится к категории традиционных китайских дистиллятов стиля «цзянсян». Напиток выпускается одним из крупнейших производителей байцзю в Китае, основанным в провинции Гуйчжоу. Линейка Prince создана как более доступная версия классического продукта, при этом сохраняет основные черты фирменного метода. Сырьё включает сорго и пшеницу в пропорции 1:1. Вода берётся из реки Чишуйхэ, известной мягким составом и стабильной минерализацией. Закваска «цюй» производится из пшеничной муки и содержит комплекс природных дрожжей и бактерий. Ферментация проходит в каменных ямах, но циклы короче, чем у старших образцов. После многократной перегонки проводится выдержка на протяжении 3–5 лет в керамических сосудах, что формирует характер без чрезмерной насыщенности. Крепость обычно составляет около 53%.

• Цвет: прозрачно-золотистый, с янтарными бликами.
• Аромат: сложный, с тонами соевого соуса, тропических фруктов, цветов жасмина и орхидеи.
• Вкус: мягкий, сбалансированный, с нотами сухофруктов, карамели, зерна, лёгкой кислинкой и древесными нюансами.
• Гастрономические сочетания: блюда китайской кухни, утка по-пекински, димсам, свинина в кисло-сладком соусе, запечённое мясо.
• Температура подачи: 12–18 °С.