Fenjiu Qinghua 30 Байцзю Фэньцзю Цинхуа 30 0.5л в подарочной упаковке

Байцзю Fenjiu Qinghua 30 — выдающийся представитель китайской дистилляционной традиции, отражающий многовековую культуру производства крепких зерновых напитков. Этот алкоголь создаётся в провинции Шаньси, в районе с умеренно-континентальным климатом и плодородными почвами, благоприятными для выращивания сорго, ячменя и гороха. В основе производства лежит сложная технология твёрдой ферментации с применением традиционной закваски «цюй», благодаря которой формируется характерный чистый ароматический профиль. Сбраживание проходит в течение нескольких недель, после чего дистилляты подвергаются длительной выдержке — до 30 лет — в керамических сосудах, обеспечивающих мягкое микрокислородное воздействие. Важную роль играет вода из глубокого источника, отличающаяся высокой минерализацией и чистотой, что придаёт напитку особую глубину и гармонию.

• Цвет: кристально прозрачный, без оттенков и примесей.
• Аромат: многослойный, с нотами сухофруктов, мёда, орехов, цветов, пряностей.
• Вкус: мягкий, сбалансированный, с медовыми оттенками, сухофруктами, ореховыми акцентами и деликатной горчинкой.
• Гастрономические сочетания: лёгкие блюда из мяса и птицы, морепродукты, блюда из яиц, свежие фрукты, традиционные азиатские закуски.
• Температура сервировки: от 10 до 40 °C.