Shinzato Shuzo Ryukyu Premium Awamori Синзато Сизо Рюкю Премиум Авамори 0.72л в подарочной упаковке

Shinzato Shuzo Ryukyu Premium Awamori — премиальный дистиллят архипелага Рюкю, отражающий морской климат и культурное наследие Окинавы. Его создают на винокурне Shinzato Shuzo исключительно из тайского длиннозёрного риса с применением чёрного кодзи — особой плесени Aspergillus luchuensis, формирующей глубокий ферментативный профиль. Сырьё выращивается в тёплом и влажном климате Юго-Восточной Азии, а производство сосредоточено на Окинаве, где морские бризы и стабильная субтропическая температура способствуют мягкому созреванию спиртов. Ферментация и атмосферная дистилляция проходят при строгом температурном контроле: культивация кодзи, брожение сусла и выдержка требуют точности, поскольку даже незначительные колебания меняют характер напитка. Для купажа Premium отбирают дистилляты 3–5-летней выдержки, прошедшие серию дегустаций; релиз неоднократно отмечался высшими региональными наградами.

• Цвет: прозрачный, кристально чистый.
• Аромат: минеральные ноты с тёплыми землистыми оттенками, лёгкая карамель и нюанс трав.
• Вкус: сбалансированный, с деликатной горечью какао, акцентами специй и мягким, округлым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, с мясными блюдами, запечённой или приготовленной на гриле белой рыбой, подходит для коктейлей.
• Температура сервировки: 12–18 °C.