Shinzato Shuzo Ryukyu Gold Awamori Синзато Сизо Рюкю Голд Авамори 0.72л в подарочной упаковке

Авамори Shinzato Shuzo Ryukyu Gold 0,72 л — окинавский рисовый дистиллят крепостью 30% от Shinzato Shuzo, старейшей действующей винокурни Окинавы, основанной в 1846 году. Сырьем служит кодзи из тайского риса. Для брожения применяется дрожжевой штамм Awamori 101 и низкотемпературная ферментация. Особенность релиза — сочетание дистиллятов из вертикального и горизонтального перегонных аппаратов: первый дает более насыщенный характер, второй — более легкий. В купаж входит 60% выдержанного авамори, в том числе спирты из запасов, предназначенных для профессиональных дегустаций. Часть выдерживают в керамических сосудах, благодаря чему появляются сладкие тона, напоминающие ваниль. Ryukyu Gold получил высшую серебряную награду IWSC 2011 и премию мэра города Окинава на 33-м промышленном фестивале. В 2022 году напиток также завоевал серебро Tokyo Whisky & Spirits Competition.

• Цвет: прозрачный, чистый.
• Аромат: насыщенный, мягкий, с рисовыми, фруктовыми и сладковатыми ванильными нотами.
• Вкус: округлый, насыщенный, с мягкой сладостью, рисовыми и пряными мотивами, продолжительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: жареная свинина рафутэ, свиные ребрышки, копченая рыба, тунец сашими, угорь унаги, выдержанные сыры; подходит как дижестив.
• Температура подачи: 10–15 °С.