Lafontan 1989 years Арманьяк Лафонтан 1989г 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Lafontan 1989 г. 0,7 л в деревянной упаковке — винтажный релиз дома Veuve Lafontan & ses Enfants из департамента Жер. Основой служит сухое белое вино из разрешенных для региона сортов винограда. Традиционная технология предусматривает перегонку в медном арманьячном аламбике и последующее созревание в дубе. Именно выдержку в дубовой бочке производитель отмечает как важную часть формирования этого выпуска. Дом располагает коллекцией из более чем 100 миллезимных позиций, причем самые старые экземпляры датируются XIX веком. Декантация для такого арманьяка не обязательна. Перед употреблением достаточно оставить напиток в бокале на 5–10 минут, чтобы после контакта с воздухом аромат раскрылся полнее.

• Цвет: прозрачный оранжево-янтарный с медными нюансами.
• Аромат: сложный, с мягкими пряностями, ванилью и какао.
• Вкус: мягкий в начале, насыщенный, с округлыми танинами и долгим интенсивным послевкусием, в котором сохраняются ноты поджаренной древесины.
• Гастрономические сочетания: как дижестив; можно подать с выдержанным комте, грецкими орехами, шоколадным тартом, крем-брюле, грушей в карамели или темным шоколадом.
• Температура подачи: 18–20 °С.