Cles des Ducs Millesime 1987 years Арманьяк Кле де Дюк Миллезим 1987г 0.7л в подарочной упаковке

Арманьяк Cles des Ducs Millésime 1987 был создан в Гаскони из винограда Уни Блан урожая 1987 года. Миллезимный выпуск содержит спирты только одного года, поэтому отразил особенности конкретного урожая и терруара Арманьяка. После перегонки спирты длительное время созревали в дубовых бочках. Для выдержки использовали французский дуб, традиционный для региона; контакт с молодой древесиной ограничивали, чтобы сохранить индивидуальность зрелого дистиллята и не перегрузить его выраженными древесными оттенками. Продолжительное созревание смягчило структуру и позволило сформироваться характерным для старого арманьяка тонам фруктов и пряностей.

• Сорт винограда: Уни Блан.
• Цвет: янтарный с глубокими золотистыми и медными оттенками.
• Аромат: запечённое яблоко, айва и спелая груша постепенно сменяются изюмом, курагой и инжиром; далее раскрываются корица, гвоздика, ваниль, мускатный орех и тонкие древесные нюансы.
• Вкус: плотный, зрелый и гармоничный, с нотами печёного яблока, груши, сухофруктов и карамели, оттенками специй, дуба и лёгкой кофейной горчинкой.
• Гастрономические сочетания: выдержанный комте, рокфор, стилтон, тёмный шоколад с содержанием какао 70–85%.
• Температура сервировки: 18–20 °C.