Cles des Ducs Millesime 1984 Years Арманьяк Кле де Дюк Миллезим 1984г 0.7л в подарочной упаковке

Арманьяк Cles des Ducs Millesime 1984 0.7 л — миллезимный французский дистиллят из винограда урожая 1984 года, в котором сохранились особенности конкретного года. Для его производства использовали Уни Блан, традиционный для арманьяка сорт с высокой кислотностью. После перегонки спирты отправили на многолетнюю выдержку в дубовые бочки. На первом этапе применялись новые бочки, которые придавали дистилляту структуру и способствовали развитию ванильных и древесных оттенков. Затем созревание продолжалось в старом дубе, где влияние древесины становилось мягче, а длительная выдержка формировала характерные для зрелого арманьяка ноты рансьо. Такой подход позволил сохранить фруктовую основу и одновременно развить сложный профиль выдержанного дистиллята.

• Сорт винограда: Уни Блан.
• Цвет: глубокий янтарный с золотисто-медными оттенками.
• Аромат: спелое яблоко, груша, айва и цитрусовая цедра постепенно сменяются курагой, изюмом, черносливом и инжиром; далее раскрываются корица, гвоздика, мускатный орех, ваниль и медовые нюансы.
• Вкус: мягкий, округлый и плотный, с оттенками сухофруктов, спелых фруктов, пряностей и выдержанного дуба; текстура слегка маслянистая.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, фуа-гра, утиный паштет, темный шоколад, черный кофе.
• Температура сервировки: 20–22 °C.