Cles des Ducs Millesime 1990 years Арманьяк Кле де Дюк Миллезим 1990г 0.7л в подарочной тубе

Арманьяк Cles des Ducs Millésime 1990 — винтажный французский дистиллят из Гаскони, созданный исключительно из спиртов урожая 1990 года. Для его производства использовали виноград Уни Блан, выращенный в зоне арманьяка. После сбора урожая ягоды переработали в сухое базовое вино, которое затем дистиллировали. Полученный спирт заложили на длительное созревание в дубовые бочки. Для выдержки применяли французский дуб, в том числе традиционный для региона гасконский; контакт с новой древесиной ограничивали, чтобы сохранить характер исходного сырья. Миллезимный принцип производства позволил передать особенности конкретного урожая и терруара Гаскони.

• Сорт винограда: Уни Блан.
• Цвет: янтарный с золотисто-медными оттенками.
• Аромат: спелый персик, запечённое яблоко и айва дополняются изюмом, курагой, инжиром и лёгким оттенком чернослива; далее раскрываются корица, гвоздика, ваниль, мускатный орех и дуб.
• Вкус: плотный и гармоничный, с тонами печёного яблока, груши, сухофруктов и карамели, нюансами специй, древесины, кофе и лёгкой минеральностью.
• Гастрономические сочетания: выдержанный комте, рокфор и стилтон, тёмный шоколад с высоким содержанием какао, запечённая утка, говядина и дичь.
• Температура сервировки: 18–20 °C.