Chabot 1965 years Арманьяк Шабо 1965г 0.7л в подарочной тубе

Арманьяк Chabot Vintage 1965 0.7 л в тубе — это винтажный напиток, в котором время стало главным соавтором вкуса. Десятилетия выдержки превратили спирты урожая 1965 года в глубокий и многослойный шедевр. Это настоящая история, рассказанная оттенками дуба, фруктов и пряностей. Виноград для производства выращивается на известняково-глинистых почвах региона Арманьяк, терруар даёт ягодам минеральность и структуру, что потом проявляется в сложном вкусе. В ассамбляже участвуют четыре классических сорта: Бако Блан, Коломбар, Фоль Бланш, и Уни Блан, каждый из которых привносит в букет свои оттенки. Спирты получают однократной перегонкой в медных аламбиках. Для выдержки используются бочки из черного гасконского дуба, как новые (дают пряно-древесные акценты), так и старые (способствуют сглаживанию и гармонизации профиля). Общая срок составляет 30 лет.

• Цвет: глубокий янтарный с красновато-медными отблесками.
• Аромат: раскрывается слоями, вначале — спелые фрукты: печёное яблоко, айва, инжир и цедра, на втором плане — дуб, ваниль, карамель, орехи, мёд и тёмный шоколад.
• Вкус: плотный, округлый и бархатистый, без резкой спиртуозности, чувствуются сухофрукты, цукаты, пряная выпечка, орехи, тёмный шоколад и специи.
• Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде, фуа-гра, выдержанные сыры с ореховыми и сливочными нотами, десерты с сухофруктами и тёмным шоколадом, кофейные десерты и крем-брюле, премиальная сигара.
• Температура сервировки: 18-22 °C.