Armagnac Chabot 1970 year Арманьяк Шабо 1970 года 0.7л в тубе

Арманьяк Chabot 1970 года 0,7 л в тубе — это миллезимный напиток, созданный из спиртов одного урожая. Он относится к категории редких винтажных образцов Бас-Арманьяка. Стилистика — глубокая, медитативная, многослойная. Время здесь не просто влияет на спирты, а превращает их в сложную композицию. Особенность производства — однократная дистилляция в медном аламбике — это сохраняет больше терруарных нюансов, чем двойная перегонка. Были использованы классические гасконские сорта винограда: Бако Блан даёт структуру и фруктовую основу, Фоль Бланш добавляет цветочные оттенки, Уни Блан отвечает за чистоту и баланс, Коломбар приносит лёгкую свежесть. Выдержка проходила в бочках из чёрного гасконского дуба: сначала — в новых, для формирования каркаса и появления в букете характерных ванильно-пряных нот, потом — в старых, чтобы сгладить резкость. Уникальность релкого коллекционного арманьяказаключается в редкой гармонии и точной передаче особенностей сезона 1970 года.

• Цвет: тёмно-янтарный, с медным отливом и блеском.
• Аромат: раскрывается неторопливо, чувствуются чернослив, инжир, финик, изюм, курага, мёд, карамель и патока, затем добавляются жареный фундук, миндаль, грецкий орех, хлебная корочка, ванильный крем, яблочный пирог и корица, финальные аккорды — дуб, кедр, ваниль, мускатный орех, гвоздика, перец и лёгкая смолистость.
• Вкус: бархатистый, с маслянистой текстурой, сухофрукты и орехи на первом плане, потом — идут дуб, ваниль и специи.
• Гастрономические сочетания: чистый дижестив, можно подавать с крепким чёрным кофе и сигарой.
• Температура сервировки: 20-22 °C.