Armagnac Chabot 1969 years Арманьяк Шабо 1969 года 0.7л в подарочной тубе

Арманьяк Chabot 1969 0.7 л в тубе — это винтажный напиток, в котором время сработало как лучший мастер. Десятилетия выдержки превратили спирты урожая 1969 года в глубокий и многослойный винтаж с благородным характером. Это редкий коллекционный экземпляр. Каждая нота во вкусе — отголосок терруара, погодных условий конкретного года и мастерства дома Шабо. Виноград был выращен на известняково-глинистых почвах региона Арманьяк. В ассамбляже участвуют четыре классических сорта. Бако Блан даёт структуру и насыщенность. Коломбар добавляет фруктово-цветочные оттенки. Фоль Бланш привносит нежность и цветочные нюансы. Уни Блан отвечает за приятную кислотность. Спирты получают однократной перегонкой в медных аламбиках. Для выдержки были использованы традиционные бочки из черного гасконского дуба, как новые, так и старые — такое сочетание обеспечило особую мягкость и сбалансированность профиля.

• Цвет: глубокий янтарный с тёмно-медными отблесками.
• Аромат: раскрывается слоями, сначала идут спелые и запечённые фрукты (цитрусы, яблоко, айва, инжир), на втором плане — дуб, ваниль, карамель, орехи, мёд и тёмный шоколад.
• Вкус: плотный, округлый и бархатистый, без резкой спиртуозности, ощущаются сухофрукты, цукаты, пряная выпечка, орехи, тёмный шоколад и специи.
• Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде, фуа-гра, копчёный лосось, выдержанные сыры с ореховыми и сливочными нотами.
• Температура сервировки: 18-23 °C.