Baron G Legrand 1964 years Арманьяк Барон Г Легран 1964г 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Baron G. Legrand 1964 года 0.7 л в деревянной упаковке — это винтажный напиток из престижного субрегиона Ба-Арманьяк, который за 57 лет выдержки обрёл благородную зрелость, сохранив при этом яркую фруктовую основу. Произведён под маркой Барон Г. Легран, ныне принадлежащей дому Lheraud, который славится бережным отношением к классическим канонам региона. Винтаж 1964 года ценят за сбалансированность и выразительный профиль: он уже далёк от молодой резкости, но ещё не утратил той живости, которая делает его узнаваемым среди других миллезимов. Технология производства базируется на классической для Ба-Арманьяка однократной перегонке в медном аламбике, которая сохраняет максимум фруктовых эфиров и придаёт напитку насыщенность, отличающую арманьяк от коньяка. Сырьё — традиционные сорта Уни Блан, Бако и Фоль Бланш. Выдержка проходила в бочках из чёрного гасконского дуба: сначала в новых для формирования структуры и древесных тонов, затем в старых для смягчения и раскрытия тонких нюансов. Разлив выполнялся без холодной фильтрации идобавления карамели, сохраняя натуральный цвет и аутентичный вкус. Уникальность этого арманьяка — в его возрасте и происхождении: почти шесть десятилетий в бочке дали напитку редкостную глубину и сложность, а деревянная упаковка подчёркивает его статус и защищает от света и перепадов температур.

• Цвет: глубокий янтарный, с медными и золотистыми отблесками, ближе к тёмному махагону.
• Аромат: гармоничный и многослойный, фруктовые ноты переплетаются с пряными, древесными и тонкими цветочными штрихами, на первом плане — тёмный изюм, инжир, финик, чернослив, затем раскрываются ваниль, карамель, засахаренные цитрусы, лёгкая патока, корица, гвоздика и мускатный орех.
• Вкус: округлый, шелковистый и насыщенный, крепость не доминирует, а служит каркасом, в начале чувствуются сладкие фруктовые и карамельные тона, затем раскрываются пряности, фундук, грецкий орех, оттенки горького шоколада, какао и кофе, послевкусие тягучее, теплое, фруктово-пряное, с лёгкой древесной горчинкой.
• Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде, также может подаваться с тёмным шоколадом (60-75% какао), выдержанными сырами (Конте, Оссо-Ирати, Рокфор), фуа-гра и блюдами гасконской кухни.
• Температура сервировки: 18-22 °C.